Din moment ce 3 lingurițe fac 1 lingură și 2 linguri fac 1 uncie de lichid, 1 uncie este echivalentă cu 6 lingurițe. Trebuie să se facă distincția între măsurătorile de greutate și volum în acest caz, uncii de grasime si uncii de lichid masoara greutatea si respectiv volumul.
Deoarece o lingurita este o masura a volumului, ea nu poate fi transformata direct in uncii uscati, care masoara greutatea. Confuzia dintre cele două unități poate duce la adăugarea unor cantități radicale de ingrediente în rețete, în funcție de densitatea ingredientului. Unele lichide sunt, de asemenea, definite ușor diferit în Statele Unite și Marea Britanie. O uncie fluidă de apă în Marea Britanie cântărește exact 1 uncia uscată, dar în Statele Unite o uncie de apă este mai mult decât o uncie în greutate.
