Maimuțele sunt omnivore, ceea ce înseamnă că ei mănâncă atât materiale vegetale, cât și animale în junglă; totuși, dieta celor mai multe specii include mult mai multe alimente decât plantele decât animalele. În sălbăticie, se observă ocazional că sunt consumate carne de pui, cum ar fi iepure sau chiar antilopă, dacă sunt capabili să prindă animalele. p>
Maimuțele își folosesc cozile pentru a se menține în timp ce își adună mâncarea. Sunt foragerii care mănâncă uneori fructe și nuci dacă sunt disponibili, dar vor lua masa și pe frunze, semințe, păianjeni și ouă de pasăre. Maimuțele lumii vechi au pungi mari de obraj pe care le umple în timp ce furajează pe tot parcursul zilei. Se opresc doar să mestece și să înghită hrana după ce găsesc un loc sigur și confortabil de odihnă.
Alte specii de maimuțe, inclusiv maimuțele Colobus și langurii, au stomacuri cu mai mult de o cameră. În interiorul acestor camere este o bacterie care fermentează frunzele, permițând maimuței să le digereze. Geladas pasc pe iarbă, în conformitate cu grădina zoologică din San Diego.
Între 80 și 90% din dieta maimuței păianjenului este din materii vegetale. Cu toate acestea, acestea suplimentează sursele de animale pentru a-și satisface nevoile de proteine. Aceste maimuțe mănâncă pe fugă. Dieta maimuță păianjen se mișcă prin tractul digestiv în aproximativ patru ore.