Viperii adevărați mănâncă animale mici, inclusiv șopârle, șoareci, insecte, voale și păsări. Vipers, dintre care unii trăiesc lângă apă, mănâncă și aceste animale, precum și broaște și pești. Viperii foarte mari au fost cunoscuți pentru a mânca animalele la fel de mari ca porcinele sau antilopii.
Majoritatea vulpilor sunt bine camuflați și își pot găsi prada ținând în așteptare pe teren sau, mai puțin frecvent, într-un copac. Când prada se apropie, ei o lovesc și o învecinează. În general, ei nu-și alungă prada, dar așteaptă ca veninul să o depășească. Atunci vipera mănâncă prada.
Colții adevăraților viperi sunt atât de lungi încât trebuie să-i îndoaie de acoperișul gurii atunci când nu sunt în uz. Colții au, de asemenea, canale în centrele pentru a elibera veninul. Există dovezi că șarpele știe cât de mult venin să livreze în funcție de mărimea și speciile pradă.
Viperii de cariere au gropi de căldură în capul lor pentru a-și găsi pradă. Mulți viperi de groapă, cum ar fi bumbacul și capul de cupru, se găsesc în Lumea Nouă, deși alții, cum ar fi vipera templului, locuiesc în Asia. Viperii se găsesc pe toate continentele, cu excepția Austriei și Antarcticii.
