Stridiile mănâncă plancton, alge și mici particule de alimente care se spală peste branhiile lor. Atât stridiile, cât și scoicile folosesc același tip de sistem de sifonare și împingere pentru a elimina alimentele din apa din jurul lor. >Când apa spală peste o stridii, împinge apa prin corpul ei și extrage orice plancton sau mici particule de vegetație a apei. Stridiile se numesc alimentatoare de filtru deoarece, în mod esențial, filtrează produsele alimentare din apă. Alimentele pe care o stridii o mănâncă pot afecta ceea ce o persoană găsește atunci când deschide stridii. În funcție de culoarea algei consumate, o stridii pot avea culoarea verde sau roșie în interior.