Un pH de 7 este cunoscut ca un pH neutru în chimie. Apa pură este un compus neutru. Pe măsură ce substanțele abordează un pH de 0, ele devin mai acide și, pe măsură ce se apropie de un pH de 14, ele devin mai elementale.
Un nivel de pH reprezintă concentrația de ioni de hidrogen în apă. O substanță acidă cu un nivel scăzut al pH-ului are o concentrație mai mare de ioni de hidrogen decât o substanță bazică cu un pH mai mare. Există, de asemenea, o scară pOH care reprezintă concentrația de ioni de hidroxil. Acesta merge de la 0 la 14 la fel ca scara pH, dar sub 7 este de bază și de peste 7 este acidă, cu 7 fiind neutru.
