Ce este un ion bicarbonat?

Un ion bicarbonat este o moleculă încărcată negativ constând dintr-un atom de carbon, trei atomi de oxigen și un atom de hidrogen. Un ion bicarbonat este un produs intermediar format prin deprotonarea acidului carbonic. Bicarbonatul este foarte important pentru sănătatea umană.

Un ion bicarbonat conține un atom central de carbon înconjurat de trei atomi de oxigen cu un aranjament planar trigonal. Un oxigen are o legătură simplă cu carbon și o legătură simplă cu hidrogen. Celelalte două oxigen au o legătură dublă de rezonanță cu atomul de carbon. Ionul bicarbonat este baza conjugată a acidului carbonic și este acidul conjugat al ionului carbonat.

Ionul bicarbonat joacă un rol important în sănătatea umană. Este un produs intermediar în sistemul de tamponare a pH-ului din interiorul corpului. În sistemul de tamponare a bicarbonatului, apa și dioxidul de carbon sunt în echilibru cu acidul carbonic, care la rândul său este în echilibru cu bicarbonatul și protonul. Orice perturbare a sistemului va duce la o schimbare a echilibrului de o parte sau alta, permițând pH-ul corpului să rămână stabil. Acest lucru este important, deoarece mici modificări ale pH-ului pot duce la deces.

Un ion bicarbonat poate forma o sare cu cele mai multe metale alcaline. Sarea cea mai obișnuită este bicarbonatul de sodiu, pe care majoritatea oamenilor o vor recunoaște ca o drojdie de copt.