Ce este un contaminant în microbiologie?

Contaminantele microbiologice sunt materiale infecțioase, cum ar fi bacteriile, mucegaiul, ciupercile și virușii. Acești contaminanți, care se găsesc adesea în alimente și apă, pot provoca boli grave.

Unul dintre cele mai comune contaminanți microbiologici este bacteria Escherichia coli sau E. coli. Anumite soiuri de E. coli există în mod natural în organism, dar tulpina cunoscută sub numele de E. coli O157: H7 provoacă vărsături severe, diaree și crampe abdominale. Infecțiile din E. coli O157: H7 apar din consumul de alimente contaminate sau de apă. Infecțiile microbiologice trebuie tratate imediat cu antibiotice sau medicamente antivirale. Dacă nu faceți acest lucru, pot apărea afecțiuni care pun în pericol viața, cum ar fi insuficiența renală și afectarea ficatului.