Organele producătoare de energie se numesc mitocondriile. Celulele animale au în mod normal 1000-2000 de mitocondrii. Celulele cu nevoi energetice mai mari, cum ar fi celulele de grăsime și musculare, au mai mult. Mitochondria sunt organele în formă de capsulă cu o lungime cuprinsă între 1 și 10 micrometri.
Mitochondria este alcătuită din două membrane. Stratul exterior permite moleculelor mici, cum ar fi nutrienți, ATP, oxigen și dioxid de carbon, să treacă prin centru. Membrana interioară este formată din pliuri numite cristae. Este mai puțin permeabilă decât membrana exterioară, permițând doar oxigenul, dioxidul de carbon și apa. Mitochondria produce energie sub formă de adenozin trifosfat sau ATP, într-un proces numit respirație celulară. ATP susține respirația aerobă, care utilizează oxigenul pentru a alimenta celulele.
