Potrivit Universității de Stat din New York, principalele produse eliberate în timpul respirației celulare sunt dioxidul de carbon, apa și energia sub formă de molecule ATP. Toate acestea sunt generate în mai multe etape în progresiv defalcarea moleculelor de glucoză prin reacții cu oxigen și alte molecule.
Universitatea de Stat din New York afirmă că există trei etape majore ale respirației celulare. Primul este glicoliza, care rupe un singur glucoz în două molecule cunoscute sub denumirea de piruvat, fără a avea nevoie de oxigen. Acest proces produce o rețea de două molecule ATP. Două alte molecule ATP sunt produse în etapa următoare, ciclul acidului citric. În cele din urmă, fosforilarea oxidativă produce 32 de molecule ATP împreună cu apă și dioxid de carbon.
