Potrivit BBC, elementele din grupa 1 sunt stocate sub ulei pentru a preveni reacțiile cu vaporii de apă și oxigenul prezent în aer. Elementele din grupul 1 includ potasiu, sodiu și litiu. >
Potasiul, sodiul și litiul pot fi ușor tăiate folosind o lamă. Aceste suprafețe proaspete tăiate apar strălucitoare și arginte, dar pot deveni plictisitoare rapid din reacție cu oxigen. Metalele din grupa unu reacționează într-un mod energic cu apă pentru a forma un oxid de metal și hidrogen. De asemenea, reacționează cu oxigenul în mod similar. Când este ars, potasiul are o flacără de liliac; sodiu, când este ars, are o flacără galben-portocalie; iar litiul arde o flacără roșie.
