Celulele sunt compuse din mii de enzime, care servesc ca catalizatori pentru reacțiile chimice care au loc în celule, spune MDA. Enzimele sunt adesea ridicate deasupra normalului atunci când o boală sau un prejudiciu dăunează celulelor, provocând o cantitate mare de enzime care se scurge în mușchi sau în alte părți ale corpului. Alanin transaminaza (ALT) și aspartat transaminaza (AST) sunt cele două enzime tipic măsurate pe teste de sânge de rutină. Ambele enzime se găsesc în inimă, mușchi, ficat și rinichi. AST se găsește, de asemenea, în creier, plămâni, pancreas și splină. Condițiile care cauzează deteriorarea țesutului muscular și cauzează niveluri ridicate ale enzimelor includ miopatiile inflamatorii și distrofia musculară. Enzimele se scurg din ficat și din alte organe.
MDA afirmă că nivelurile enzimelor sunt măsurate prin teste de sânge, deoarece multe enzime sunt în mod normal găsite în sânge. Atunci când testele de sânge dezvăluie niveluri mai ridicate de enzime, medicii investighează părțile corpului care ar putea scurge enzimele în sânge. După găsirea sursei, ele determină de ce a avut loc scurgerea și cum să o remediați.
