Deoarece atomii de hidrogen au o sarcină ușor pozitivă, iar moleculele de oxigen au o sarcină ușor negativă, atomii de hidrogen din apă atrag moleculele de oxigen. Când această atracție este puternică, în raport cu viteza moleculelor de apă, legătura menține moleculele de apă împreună fie ca gheață solidă, fie ca apă lichidă. Atunci când moleculele de apă se accelerează, în principal datorită expunerii la căldură sau scăderii presiunii atmosferice asupra apei, legăturile se rupe și apa se evaporă.
Ce cauzează apa să se evapore?
Apa începe să se evaporă ori de câte ori moleculele sale se accelerează suficient pentru a se desprinde de legăturile lor. O moleculă de apă sau H20 este formată din doi atomi de hidrogen și un atom de oxigen.
