Bufele de zăpadă mănâncă mamifere, cum ar fi iepurii și rozătoarele, și alte păsări. Bufna de zăpadă înghite prada întregă atunci când mănâncă și vânează în timpul zilei.
Buchetele de zăpadă sunt nomade, ceea ce înseamnă că își urmăresc prada și aleg locațiile vii bazate pe mișcarea prada. Ei sunt, de asemenea, destul de protectori pentru cuiburile lor, și atacă pe oricine se apropie sau le întrerupe cuiburile. Buzunarele de zăpadă se îmbină în luna mai și este nevoie de aproximativ 32 de zile pentru a ajunge la ouă. Cand se nasc copiii tineri de zapada, parintii se vor ocupa de ele de aproximativ 60 de zile, desi vor gasi casele lor in afara cuiburilor parintilor dupa aproximativ 25 sau 26 de zile.
Buchetul de zăpadă este de culoare albă și are câteva pete maronii sau bare în întregul corp. Are ochi galbeni sau aurii. Are un nas brun sau negru care este ascuțit și arătat. Bufna cu zăpadă este considerată una dintre cele mai mari specii de bufnițe din America de Nord, cu o lungime de 20 până la 28 de centimetri și o înălțime de până la 27 de centimetri. Aripile sale sunt, de asemenea, destul de mari la 4 1/2 la 5 1/2 picioare.
