Islamul interzice consumul tuturor părților și subproduselor din orice specie porcină, sânge de la orice animal, carnea oricărui animal care nu a fost sacrificat conform practicilor halal, animale carnivore, păsări de pradă, țesuturi umane și alcool . Orice animal ucis înainte de sacrificare nu este considerat halal.
Halal este un termen arab care denotă pur și simplu ceva legal sau permis de legea religioasă musulmană. Preocuparea principală este metoda de expediere a unui animal înainte de sacrificare. Practica obișnuită presupune invocarea numelui lui Dumnezeu înainte de sacrificare și despicarea cu desăvârșire a arterei carotide în timp ce atârnă animalul de la picioarele posterioare și permițându-i să scurge rapid sângele. Această practică ridică unele preocupări în rândul organizațiilor de protecție a animalelor datorită potențialului de a suferi animalul înainte de a fi complet exangvinat.
Deși cerințele specifice stabilite de Cvran nu interzic în mod expres practica asomării, argumentul este că această abordare dăunează animalului sau îl pune în pericol de moarte prea mult timp înainte de începerea sacrificării. Din păcate, începând din 2014, nu există o organizație centralizată de supraveghere pentru a certifica un furnizor de carne ca fiind îndeplinirea cerințelor halal, ceea ce duce la o mare varietate de practici care nu reflectă întotdeauna unii pe alții.
