Potrivit NASA, Neil Armstrong și Buzz Aldrin au mâncat în mod constant două mese pe suprafața lunară. Prima masă a fost făcută din pătrate cu bacon și piersici, cu prăjituri de zahăr pentru desert. Al doilea a fost alcătuit din tocană de carne de vită și cremă de supă de pui, cu tort de fructe datată pentru desert.
În timp ce astronauții aveau o selecție de mese și gustări la bordul modulului de comandă Apollo 11, consumabilele de la bordul modulului lunar erau mai limitate. Astronauții s-ar putea bucura de băuturi de struguri, de ananas, grapefruit și de portocale, precum și de cafea uscată prin congelare. Modulul lunar conține, de asemenea, o cămară de gustare care conține batoane, fructe uscate, salată de șuncă, curcan și pâine.
Toate produsele alimentare au fost stabile pe raft, fără a necesita refrigerare sau încălzire înainte de utilizare. Articole precum supe și tocană au venit în tuburi sau pungi și au fost proiectate să fie suficient de groase pentru a nu scăpa în cabina navei spațiale. Pătrunjelurile de păstăi și de curcan au fost acoperite cu gelatină, iar bucățile de pâine și prăjituri au fost tratate special pentru a reduce fragmentele. Deoarece multe dintre sistemele navei spațiale s-au bazat pe comutatoare fizice, particulele erodate și crustele ar fi putut fi dezastruoase pentru misiune. Băuturile pe Apollo 11 au apărut sub formă de pulbere și au fost rehidratate folosind apa pură creată din celulele de combustie ale navei spațiale.
