Brânzeturile din lapte integral iau timp de patru până la cinci ore pentru a digera, conform QualityHealth.com. Acest tip de brânză durează cel mai mult pentru a digera, deoarece densitatea acestuia necesită pancreasul să producă o mulțime de substanțe chimice pentru ao descompune.
Produsele lactate, cum ar fi iaurtul și laptele, sunt considerate a ajuta la indigestie. Cu toate acestea, multe brânzeturi sunt bogate în proteine și grăsimi, care nu sunt digerate pe deplin până când acestea sunt deja trecute în stomac și în intestinul subțire. Ficatul, pancreasul și stomacul trebuie să efectueze o cantitate semnificativă de muncă pentru a descompune alimente bogate în grăsimi și proteine.
Așa cum se întâmplă frecvent în cazul problemelor digestive, problema este de multe ori supraindulgență accidentală. O mică brânză pe cont propriu nu prezintă o persoană obișnuită cu multă dificultate; problema apare atunci când este asociată cu alte proteine. Atunci când mănâncă alimente cum ar fi brânzeturile, stomacul este copleșit și trebuie să se ocupe de o cantitate semnificativă de grăsimi și proteine, simultan. Inundațiile de substanțe chimice rezultate duc la indigestie.
