O lingură de ketchup regulat conține 3,62 până la 4 grame de zahăr. Heinz, cea mai bine vândută marcă de ketchup din lume, oferă o versiune redusă de zahăr, care conține 75 procente mai puțin zahăr decât marca obișnuită .
Cetchupul este un sos tangios cel mai frecvent făcut din roșii, oțet, mirodenii diverse și îndulcitor. Acesta este, de obicei, servit cu mâncăruri fierbinți, inclusiv cartofi prăjiți, hamburgerii, câini calzi și ouă. Ketchup se crede că provine din China. A făcut drum spre Malaezia și Singapore, unde a fost descoperită de exploratorii englezi. Ketchup a crescut în popularitate în Statele Unite pe parcursul secolului al XIX-lea, rețeta lui Henry J. Heinz devenind dominantă la începutul secolului 20.
