O vacă medie completă cântărește între 1.000 și 1.800 de lire sterline. Greutatea unei vaci variază în funcție de rasă, vârstă și factori individuali. Vacile de lapte de la Holstein tind să fie destul de mari și, de obicei, cântăresc aproximativ 1.500 de lire sterline, în timp ce vacile de lapte Jersey sunt mai mici și, de obicei, cântăresc în jur de 1.000 de lire sterline atunci când cresc complet.
Angus bovine cântărește aproximativ 1.200 de kilograme la greutatea sacrificării. Un taur Angus complet crescut poate cântări până la 2.000 de lire sterline. Cea mai mare rasă de vaci din lume, Chianina, poate cântări peste 3,800 de lire sterline la maturitate. Una dintre cele mai mici rase de vaci din lume, vaca miniatura de Dexter, cântărește doar 600-600 de lire sterline la maturitate.
