Potrivit Centrului de alergie și astm la sud-vest, un simptom al unei alergii la orez este, de obicei, urticarie (o erupție cutanată roșie care se prăbușește) care se manifestă după câteva minute de la o persoană care mănâncă orez sau o hrană cu orez. puternic> Cu toate acestea, simptomele nu implică neapărat urticarie și includ vărsături, diaree, scaune sângeroase și, în cazuri mai grave, creștere accentuată sau pierdere drastică în greutate.
Dacă apar urticarie, ele pot deveni parte a anafilaxiei, care este o reacție alergică severă la orez. Simptomele de anafilaxie includ probleme de respirație sau wheezing; crampe în stomac; greaţă; diaree; umflarea gâtului, a feței sau a gurii; scăderea tensiunii arteriale și a leșinului. Orezul alergii poate face, de asemenea, eczeme mai rău pentru câteva ore până la câteva zile.
WebMD subliniază că alergiile de orez sunt mai frecvente în Japonia, unde oamenii consumă frecvent orez. Centrul de alergie și astm la sud-vest spune că majoritatea copiilor cu alergii de orez le depășesc până când intră în școală. Persoanele care au alergii la orez ar trebui să evite să mănânce orezul, dar ar trebui să evite toate alimentele care au atins orezul sau vin în contact cu orezul. Mamele care alăptează un copil care are o alergie la orez nu ar trebui să mănânce și orez.
