Alimentele furnizează organismului toate substanțele nutritive și energia vitală pe care le cere pentru a continua să funcționeze, permițând unui individ să crească și să prospere. Alimentele sunt un material important în organism, iar consumul lor este necesar pentru supraviețuire.
Alimentele oferă organismului energie sub formă de calorii, alimentând celulele în același mod în care benzina combină o mașină. Orice exces este stocat sub formă de grăsime în celulele adipoase, o revenire în zilele preistorice când produsele alimentare nu erau atât de ușor disponibile. Alimentele oferă, de asemenea, plăcere și sunt asociate de obicei cu funcții sociale și emoții pozitive.
