Organele principale ale sistemului excretor sunt pielea, plămânii, rinichii, ficatul, sistemul urinar și intestinul gros. Aceste organe funcționează pentru a elimina deșeurile și excesul de materiale din organism , dar sistemul excretor nu are o clasificare anatomică formală.
Pielea este cel mai mare organ al corpului și elimină deșeurile corporale prin transpirație. Aceasta ajută la reglarea temperaturii corpului și este o parte minimă a sistemului excretor. Când o persoană se exhalează, plămânii elimină dioxidul de carbon din sânge, deci respirația este o funcție a sistemului excretor.
Rinichii, vezica urinara si uretrale fac parte din sistemul urinar si, in combinatie, elimina sangele de azot in exces, uree, saruri si apa sub forma de urina. Ficatul are două funcții pentru sistemul de excreție. În primul rând, se rup toxinele și le transformă, cum ar fi transformarea amoniacului în uree, care apoi se excretă prin rinichi sub formă de urină. Ficatul face, de asemenea, bilă, care descompune grăsime. Bilele se depozitează apoi în interiorul vezicii biliare și se eliberează în intestinul subțire, unde descompune grăsimea și etanolul.Intestinul gros elimină orice exces de apă din deșeuri în timp ce se deplasează prin intestin. Deșeurile solide rămase sunt apoi excretate.