Cinci uncii sunt egale cu 10 linguri sau 150 de mililitri la măsurarea volumului. Echivalentul uscat pentru 5 uncii este de 10 linguri, 5/8 de ceașcă sau 141,5 grame.
O uncie are un echivalent de 1/8 ceașcă, 2 linguri sau 28,3 grame la măsurarea ingredientelor uscate. La măsurarea ingredientelor lichide, 1 uncie este echivalentă cu 2 linguri sau 30 mililitri. În masă, 1 uncie măsoară 30 de grame.
Termenul "uncie" este adesea abreviat ca "oz.", care reprezintă o uncie de lichid și este utilizat în sistemele de măsurare americane pentru măsurarea numai a lichidelor. În sistemele britanice de măsurare, o uncie poate fi utilizată atât pentru măsurători lichide, cât și pentru măsurători uscate.
