Cele trei părți ale unei sămânțe sunt embrionul, endospermul și stratul de sămânță. Embrionul este o formă miniaturală a plantei care este alimentată de nutriția conținută în endospermă. Embrionul este protejat de mediul extern de stratul de sămânță.
Embrionul crește în interiorul semințelor până când este capabil să rupă suprafața cu frunzele și rădăcinile inițiale. Se alimentează carbohidrații, proteinele și grăsimile găsite în țesuturile endospermei. Este închis în siguranță în stratul de sămânță, care menține boala, insectele și apa departe de planta tânără vulnerabilă până când este pregătită pentru germinare.
