Potrivit Colegiului Elmhurst, țesutul gras conține o cantitate mai mare de energie stocată pe gram decât carbohidrații. Cu o valoare energetică mai mare pe gram, țesutul gras ocupă mai puțin spațiu decât glicogenul, reducând masa totală a corpului uman. În plus, țesutul de grăsime servește ca izolație.
Cu o aprovizionare adecvata cu apa, rezervele de energie grasa pot sustine functiile corpului timp de 30 pana la 40 de zile, in timp ce carbohidratii pot pastra functiile corpului doar pentru cateva minute, afirma Elmhurst College. Cu toate acestea, carbohidratii sunt o sursa gata de energie, in timp ce energia obtinuta prin oxidarea grasimilor este disponibila mult mai lent, conform Clackamas Community College.Postări similare
Alte postări interesante
