Nisipul găsit pe plajă, băuturile carbogazoase, atmosfera Pământului, amestecul de tort și ceața sunt cinci exemple de amestecuri. Un amestec este o combinație de substanțe care nu sunt legate chimic împreună și nu sunt proporții fixe. Cele mai multe substanțe găsite în natură sunt amestecuri.
Amestecurile sunt clasificate ca eterogene sau omogene. Diferitele componente ale amestecurilor eterogene pot fi distinse vizual datorită diferitelor faze ale materiei, culorilor, dimensiunilor particulelor și altor caracteristici.
Nisipul de plajă este un exemplu de amestec eterogen, deoarece diferitele componente au diferite dimensiuni, forme și culori diferite. Băuturile carbogazoase sunt, de asemenea, eterogene, deoarece bulele de gaz pot fi deosebite de componentele lichide. Amestecurile omogene au un aspect uniform și diferitele componente nu pot fi distinse vizual.
Multe amestecuri omogene sunt soluții în care una sau mai multe componente numite substanțe dizolvate sunt dizolvate într-o altă componentă numită solvent. Sarea de apă este un amestec omogen și o soluție în care sarea este substanța dizolvată, iar apa este solventul. Amestecul de tort este un exemplu de amestec omogen care nu este o soluție. Coloizii sunt un alt tip de amestec omogen care nu sunt soluții; acestea constau din particule microscopice suspendate într-un mediu solid sau fluid. Laptele și ceața sunt ambele amestecuri omogene care sunt coloizi.
