E. coli sau Escherichia coli, infecțiile sunt cauzate de consumul de alimente sau apă potabilă care este contaminată cu bacteria E. coli sau prin contactul cu persoane sau animale contaminate, iar simptomele sale includ, de obicei, crampe stomacale severe, vărsături, febră-diabet zaharat și diaree, în conformitate cu Centrele Statelor Unite pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Persoanele cu această afecțiune pot avea diaree care este sângeroasă.
E.coli trăiește în organism și este inofensiv în majoritatea cazurilor; chiar joacă un rol în sănătatea intestinală. Totuși, unele E. coli sunt de soi patogene și cauzează boală. Cele mai multe infecții cu E.coli se rezolvă în decurs de 5 până la 7 zile de la expunere, multe dintre acestea fiind foarte ușoare, dar unele devin severe și altele devin amenințătoare pentru viață.
Câte 10% dintre cei care suferă de infecția cu E. coli dezvoltă o complicație posibilă fatală numită sindrom hemolitic uremic, raportează CDC. Această complicație include simptome de oboseală, urinare scăzută și pierderea de culoare roz în pleoapele inferioare și obraji. Deși este posibil să se recupereze de la condiție, unii oameni primesc leziuni renale permanente de la acesta și alții ar putea muri.
În special, poate dura 3 până la 4 zile după expunerea la E.coli patogeni pentru a începe simptomele, deși perioada de incubație poate fi de numai 1 zi sau până la 10 zile. De obicei, durerile ușoare ale stomacului și diareea sunt simptome inițiale, situația persoanei infectate deteriorându-se odată cu trecerea timpului.
