Exemple de proprietăți chimice includ toxicitatea, inflamabilitatea și stabilitatea chimică. Măsurarea acestor proprietăți implică observarea efectelor acestora asupra animalelor de laborator, testarea cu flacără sau observarea modificărilor în timp. În fiecare caz, apare o schimbare chimică.
Proprietățile chimice ale materiei sunt acele proprietăți care sunt observabile sau măsurabile numai atunci când apare o reacție chimică sau o schimbare chimică. Nu sunt proprietățile fizice pe care un observator le determină prin vizionarea sau atingerea unui eșantion. Pentru ca proprietățile chimice să devină vizibile, trebuie să existe o modificare a eșantionului.
Proprietățile chimice sunt evidente atunci când au loc schimbări. Gazul de hidrogen se aprinde și explodează, ceea ce reprezintă o schimbare chimică. Multe metale reacționează cu acizi, inclusiv cu zinc, care reacționează prin eliberarea gazului hidrogen.
Cianura de potasiu și zahărul sunt ambele structuri cristaline albe care sunt asemănătoare în aspect. Cu toate acestea, proprietățile lor fizice nu reprezintă o implicare a chimiei care are loc dacă este ingerată. Zahărul furnizează energie pentru celule după digestie, în timp ce cianura de potasiu este foarte toxică.Oamenii de știință folosesc proprietățile chimice în mai multe moduri. Ele ajută la prezicerea reacțiilor chimice ale materialului. Aceste proprietăți ajută la prezicerea a ceea ce are loc într-o reacție chimică. De asemenea, ele ajută la clasificarea compușilor și la determinarea aplicațiilor din lumea reală pentru ei.