Producția de bilă face ca ficatul să fie un organ important în digestie, deoarece emulsifică grăsimea, la fel ca săpunul acționează asupra grăsimilor și a grăsimilor pentru a le împărți în bucăți mai mici. Acest proces face mult mai ușor pentru ca organismul sa proceseze grasimile. Hepatocitele din ficat absorb, de asemenea, o mare parte a glucozei provenite din alimentele digerate și stochează zahărul ca glicogen pentru eliberarea ulterioară. Acest lucru ajută organismul să-și regleze nivelul de zahăr.
Bilele sunt un amestec de colesterol, apă, bilirubină și săruri biliare. Bilirubina provine din digerarea vechilor celule roșii din sânge, care au fost uzate pentru a fi utilizate în hepatocite, care le transformă în proteine pentru organism. Beneficiul de a avea grasimi se descompune de grasimi este faptul ca organismul este in masura sa se excreta mult mai mult din excesul de grasimi pe care altfel ar fi capabil sa o faca.Glicogenul este o substanță extrem de importantă în organism. Fără ea, toată lumea ar trece prin semne semnificative de zahăr din sânge ridicat și scăzut pe tot parcursul zilei, când au trecut prin ciclul mesei. In timp ce diabeticii au dificultati in controlarea nivelului de zahar in momente, fara glicogen, toata lumea ar trece prin maxime inalte si acompanie, in timp ce corpul digera fiecare masa. În general, ficatul este un sistem de filtrare a corpului, care descompune ceea ce corpul nu are nevoie și ajută la digestia nutrienților de care are nevoie.
