Mercurul se topește la aproximativ minus 38 grade Fahrenheit, făcându-l cel mai dens lichid elementar cunoscut. Este singurul metal comun care există ca lichid la temperatura camerei. Punctul de fierbere este de aproximativ 674 F.
Mercurul este foarte volatil și, în ciuda punctului său de fierbere ridicat față de apă, el eliberează ușor vaporii în aer. Această vapori este foarte periculoasă, deoarece este toxică pentru oameni. Poate fi absorbit prin tractul respirator, prin tractul digestiv sau prin piele. Se acumulează în organism cu expunere în timp și poate provoca în cele din urmă boli grave sau deces la niveluri destul de ridicate.