Care este funcția lizozimului enzimatic?

Lizozimele sunt enzime care descompun pereții celulelor bacteriene prin catalizarea hidrolizei legăturilor 1,4-beta între acidul N-acetilmuramic și resturile de acetil-D-glucozamină din peretele bacterian. Lizozimele pot ajuta la descompunerea tuturor bacteriilor gram-pozitive și a unor bacterii gram-negative.

Lizozimele funcționează prin atacarea peptidoglicanului în pereții celulari ai bacteriilor. Enzima se leagă și de moleculele de peptidoglican și îi determină să își schimbe forma conformațională. Lizozimul poate apoi să rupă foarte ușor legăturile glicozidice din peptidoglican și să hidrozeze peretele celular bacterian. Lizozima se găsește în mod natural în corpul uman și este cheia pentru câteva funcții diferite. Această enzimă are loc în sistemul imunitar înnăscut și ajută corpul să lupte împotriva infecțiilor bacteriene. Enzima este, de asemenea, în lacrimi și saliva umană, pentru a acționa ca un prim mecanism de apărare a antigenelor străine. În multe tipuri diferite de cancer, lizozimul joacă, de asemenea, un rol. Celulele canceroase pot produce cantități mari de lizozim, ceea ce duce la concentrații ridicate ale enzimei în sânge. Nivelurile ridicate de lizozimie din sânge pot determina boli renale sau insuficiență renală, scăderea nivelului de potasiu în sânge și scăderea nivelului de electroliți în sânge. Toate aceste condiții se îmbunătățesc de obicei odată ce medicul îndepărtează tumora malignă.