Glandele salivare există pentru a produce saliva, un fluid care joacă roluri importante în digestie, echilibru pH și igienă. Glandele salivare joacă, de asemenea, un rol important în termoregularea altor animale, cum ar fi câinii. Potrivit mai mult decât știți, cele mai multe specii posedă trei perechi distincte de glande salivare, cunoscute sub numele de glande parotide, sublinguale și submaxilare.
Glandele salivare sunt în principal compuse din unul din cele două tipuri de celule. Celulele seroase secretă fluide apoase, în timp ce celulele mucoase secretă fluide groase, de tip mucus. About.com afirmă că glandele parotide sunt în primul rând compuse din celule seroase, în timp ce glandele sublinguale sunt în principal compuse din celule mucoase. Glandele submaxilare, care produc o salivă cu caracteristici atât de apă cât și de mucus, sunt realizate din ambele tipuri de celule.
Potrivit site-ului About.com, sistemul nervos autonom controlează atât cantitatea de saliva produsă, cât și amestecul relativ dintre cele două tipuri. Organismul poate modifica consistența și compoziția saliva ca răspuns la stimuli. De exemplu, câinii care se hrănesc cu alimente uscate tind să producă saliva seroasă. În schimb, atunci când câinii mănâncă alimente pe bază de carne, umedă, salivă lor este predominant mucoase.
Saliva este foarte importantă pentru digestie, deoarece este primul pas în procesul digestiei amidonului. În plus, în funcție de la.co.cc, saliva ajută la menținerea gurii curat.
