Reference.com definește microbiologia industrială drept "utilizarea microorganismelor în fabricarea produselor alimentare sau industriale". Microbiologia industrială este responsabilă pentru producerea multor alimente pe care oamenii le bucură, inclusiv ciocolată, cârnați, unt și murături. În plus, acești microbiologi lucrează în tratarea deșeurilor, produsele farmaceutice și producția de polimeri, cum ar fi materialele plastice.
Potrivit Societății pentru Microbiologie Industrială și Biotehnologie, această industrie aplică principii științifice folosind bacterii, alge, ciuperci, protozoare și viruși, precum și celule vegetale sau animale în crearea de procese și produse utile. Unii indivizi din această industrie lucrează pentru a detecta microbii în alimente sau pentru a preveni deteriorarea produselor cosmetice. Alții dezvoltă tulpini de bacterii care ajută la eliberarea petrolului prins în roci pentru minerit. Munca lor se extinde la preocupările legate de mediu, deoarece unii dezvoltă microbi pentru a ajuta la anumite procese de reciclare.
Lucrările microbiologice industriale la nivel de intrare necesită un certificat B.S. grad în microbiologie, biotehnologie sau biologie cu un minor într-o știință complementară, în conformitate cu Societatea pentru microbiologie industrială și biotehnologie. Managerii de proiect din acest domeniu au în general un grad avansat. Societatea pentru Microbiologie Industriala si Biotehnologie recomanda ca indivizii care se bucura de o varietate de responsabilitati si rezolvarea unor probleme provocatoare ar trebui sa ia in considerare o cariera in microbiologie industriala.
