Arderea etanolului are loc atunci cand exista o reactie de etanol cu oxigen. Exista o eliberare semnificativa de energie in timp ce aceasta reactie are loc.
Pentru ca etanolul și oxigenul să aibă combustie, temperaturile trebuie să fie la un nivel ridicat. Când reacționează cu oxigenul, produsele sunt apă și dioxid de carbon. În timpul arderii, oamenii de știință observă că flacăra de etanol este nealuminată și are o culoare albastru palid. Oamenii de stiinta pot folosi etanol pentru a creste temperatura apei. Când se uită la 90 de grame de apă, etanolul poate să ia temperatura de 68 grade Fahrenheit și să o ia până la 212 F, atâta timp cât toată căldura se concentrează asupra apei.
