Apa proaspata pastreaza caldura mai mult decat apa sarata, deoarece adaugarea de sare scade capacitatea de caldura a solutiei in raport cu apa curata. Capacitatea mai mica de caldura inseamna ca apa sarata se incalzeste si se raceste mai rapid decât apa proaspătă în aceleași condiții.
Capacitatea de căldură a unei substanțe este cantitatea de căldură necesară pentru creșterea temperaturii unei anumite cantități (de obicei 1 gram) a acelei substanțe cu 1 grade C. Se poate considera ca fiind rezistența substanței la schimbările de temperatură. Dacă substanța cu o capacitate mare de căldură și o substanță cu o capacitate mică de căldură se aplică căldură la aceeași viteză, substanța cu o capacitate mare de căldură necesită mai mult timp pentru creșterea temperaturii. Când sarea este dizolvată în apă, soluția rezultată are o capacitate de căldură puțin mai mică decât cea a apei proaspete. Datorită capacității reduse de căldură a apei sărate, dacă apa proaspătă și apa sărată sunt încălzite la aceeași temperatură și lasate să stea la aceeași temperatură și presiune ambiante, apa proaspătă durează mai mult timp să se răcească la o anumită temperatură decât apa sărată. Astfel, se poate spune că apa proaspătă suportă căldură mai mult decât apa sărată.Postări similare
Alte postări interesante
