Aminoacizii cu formă liberă nu conțin legături peptidice, deoarece sunt blocurile de monomeri ale proteinelor. După cum a explicat dr. John W. Kimball, legăturile peptidice se formează între doi aminoacizi, creând lanțuri lungi de polipeptide. Proteinele sunt compuse din una sau mai multe din aceste lanțuri de polipeptide.
20 de aminoacizi diferiți sunt utilizați pentru sinteza proteinelor. Aminoacizii constau dintr-un atom de carbon central alfa, un atom de hidrogen, o grupare carboxil, o grupare amino și o grupare funcțională care determină tipul de aminoacid. Kimball explică faptul că în timpul sintezei proteinelor, se formează o legătură peptidică legată covalent între gruparea carboxil a unui aminoacid și gruparea amino a următorului aminoacid secvențial.Postări similare
Alte postări interesante
