Polaritatea unui alcool specific poate depinde de lungimea lanțurilor de carbon și de hidrogen formate, astfel încât un alcool cu un lanț foarte lung poate prezenta mai multe caracteristici nepolare. Grupa alcoolică sau hidroxil (-OH) poate avea compuși foarte polari, cum ar fi metanolul și etanolul, în timp ce un altul ca hexanul este mai nepolar decât polar.
Aceasta se datorează faptului că lungimea lanțului crește atunci când se compară metanolul cu hexanul. Cu toate acestea, există încă un efect mic polar evident în hexanol. Metanolul și etanolul sunt solubili în apă.
Pentru a afla dacă un alcool este polar sau tinde să fie nepolar, elevii pot folosi regula că dacă raportul dintre carbon și oxigen din compus este mai mic de 4: 1, atunci compusul alcoolic este miscibil în apă și astfel este polar.
