Adăugarea de sare la apa fierbinte mărește temperatura punctului de fierbere al apei. Adăugarea oricărui solvent nepolitic, inclusiv a sării, la un solvent pur, crește temperatura de fierbere într-un proces numit de oameni de știință. Cu toate acestea, înălțimea în acest caz este greu de remarcat, deoarece este nevoie de aproape 4 linguri de sare pentru a crește punctul de fierbere de 1 litru de apă cu 1 grad.
O aplicare practică a înălțimii punctului de fierbere este în radiatorul automobilului. Un amestec de apă și etilenglicol mărește punctul de fierbere al soluției pentru a preveni răcirea radiatorului atunci când aerul condiționat funcționează în vehicul și temperaturile ambientale se adaugă la căldura motorului. În plus, etilenglicolul scade punctul de îngheț al soluției prin depresia punctului de îngheț, motiv pentru care consumatorii numesc adesea antigel. La amestecul recomandat de 50-50 de antigel, punctul de fierbere al apei crește de la 212 grade Fahrenheit la 223 grade Fahrenheit, potrivit HowStuffWorks. În plus, punctul de îngheț al soluției scade la -32 grade Fahrenheit.
Într-un vehicul, căldura de la un motor ridică ușor temperatura apei din radiator la o temperatură de peste 223 de grade Fahrenheit. Pentru a crește și mai mult punctul de fierbere, producătorii instalează un sistem de răcire închis care funcționează sub presiune. Prin crearea unui sistem care funcționează la o presiune de 15 kilograme peste presiunea atmosferică, temperatura de fierbere a amestecului de răcire cu încă 45 de grade Fahrenheit, împiedicând cele mai multe probleme de răcire a radiatorului.
