Potrivit Centrului Medical al Universității din Rochester, celulele grase sunt localizate în întregul corp uman între piele și zonele musculare. Ele pot fi găsite și în jurul organelor din interiorul cavităților corpului, cum ar fi zona abdominală.
Scopul principal al celulelor grase din interiorul corpului uman este de a stoca excesul de energie obtinut din alimente. Ele sunt, de asemenea, folosite pentru a proteja organele vitale și țesuturile nervoase. Odată ce corpul unei persoane utilizează toată energia obținută din aportul alimentar regulat, atunci începe să utilizeze sursa de energie din interiorul acestor celule. Dacă o persoană mănâncă mai multă mâncare decât ar putea să ardă, atunci celulele grase ar putea începe să se uite mărite, ceea ce poate duce la creșterea în greutate.
