Majoritatea peștilor sunt cu sânge rece. "Sângele cu sânge rece" este un termen general folosit pentru a descrie organismele care nu pot să-și regleze temperatura corporală. temperaturi exterioare, în special împrejurimile mediului ambiant.
În schimb, animalele cu sânge cald sunt capabile să-și regleze temperatura corpului prin transformarea alimentelor pe care le consumă în energie și, astfel, să creeze căldură.Deși majoritatea oamenilor se referă la toate tipurile de animale acvatice ca pești, există multe excepții. De exemplu, organismele precum sigilii, balene și delfini nu sunt considerate pești; aceste trei animale acvatice sunt, de asemenea, cu sânge cald. În plus, anumiți pești, cum ar fi rechinii de somon, tonul albastru și tonul albastru, sunt parțial cu sânge cald. Ei sunt capabili să-și ridice temperatura, dar numai în anumite părți ale corpului lor, cum ar fi ochii și creierul.