Țestoasele nu ies niciodată din cochiliile lor. O cochilie de broască țestoasă crește cu broasca testoasă, deci nu există niciun motiv pentru o broască țestoasă de a schimba cochilii. Dacă o cochilie de broască țestoasă primește vreo pagubă, ea se poate repara în același mod ca orice altă parte a țestoasei.
Cojile de turtă sunt alcătuite din os. Aceste oase includ cât mai multe 60 de coaste și spate care cresc împreună pentru a forma cochilia superioară sau carapace. Aceasta se conectează la claviculele din cochilia inferioară, cunoscută sub numele de plastron. Întreaga coajă este acoperită cu scutece, care, asemenea unghiilor umane, sunt făcute din keratină. Scutul oferă o acoperire protectoare pentru cochilie. Acestea sunt vărsate și înlocuite cu scouts mai mari pe măsură ce țestoasele cresc.