Otetul de cidru de mere pare să fie tot furia. Sa spus că ajută la numeroase probleme de sănătate, inclusiv, dar fără a se limita la, diabet, digestie, afecțiuni ale pielii și pierdere în greutate.
Cum se produce oțetul de cidru de mere?
Această formă de oțet se face într-un proces în două etape:
- Primul pas începe cu zdrobirea merelor. Merele zdrobite sunt apoi expuse drojdiei. Drojdia fermentează zahărul din mere și îl transformă în alcool.
- A doua etapă implică transformarea soluției de alcool în acid acetic. Acest proces se face prin adăugarea de bacterii la soluție, care o transformă în acid acetic. Acest amestec este principalul ingredient activ în oțet.
Formele de oțet organic de mere de cidru conțin, de asemenea, un alt ingredient principal cunoscut ca mama. Mama este o combinație de bacterii prietenoase, proteine și enzime. Unele mărci de înaltă calitate conțin, de asemenea, antioxidanți și aminoacizi.
Oțet de cidru de mere și pierdere în greutate
Desigur, scăderea în greutate necesită mai mult efort decât să înghiți o formulă magică în fiecare zi. Oamenii caută deseori modalități diferite de a ajuta la scăderea în greutate și unii chiar cred că există un lucru care va transforma totul în jurul lor. Cu acest lucru a spus, otet de mere de cidru a fost cunoscut pentru a spori anumite aspecte ale pierderii in greutate atunci cand este folosit in combinatie cu alte obiceiuri sanatoase. Această formă de oțet este dovedită a scădea nivelul insulinei și a zahărului din sânge, dar din nou trebuie folosit împreună cu alte obiceiuri alimentare pentru a avea efectele corespunzătoare asupra corpului.
Următoarele sunt câteva modalități prin care otetul de cidru de mere poate să colaboreze cu alte obiceiuri dietetice sănătoase pentru a spori procesul de scădere în greutate:
- Unele studii la om arată oțetul de cidru de mere poate ridica senzația de plenitudine. Acest sentiment poate provoca o persoană să mănânce mai puțin, care la rândul său, poate avea ca rezultat o creștere mai mică în greutate. Înainte de a mânca o masă bogată în carbohidrați, luând o oțet de oțet de mere, puteți scădea nevoia de a mânca mai mult în restul zilei.
- În cadrul unui studiu efectuat pe o perioadă de 12 săptămâni a unui grup de pacienți obezi, aportul zilnic consistent de oțet de cidru de mere a dus la scăderea grăsimii abdominale, reducerea circumferinței taliei și scăderea trigliceridelor, potrivit Institutului Central de Cercetare din Aichi, Japonia. Oamenii care luau o lingura pe zi au pierdut aproape trei kilograme, in timp ce oamenii consumand doua linguri pe zi au avut o pierdere de aproape patru kilograme greutate in timpul perioadei de studiu.
Care sunt alte beneficii ale oțetului de cidru de mere?
Oțetul nu este nimic nou. Acesta a fost folosit de secole pentru gătit și pentru curățenie. Este, de asemenea, cunoscut ca un remediu vechi pentru probleme de sănătate, sub formă de oțet de cidru de mere. Se crede că formula de cidru de mere ar fi putut fi folosită încă din anul 400 î.Hr. de către Hippocrates, care era cunoscut ca tatăl medicinei. Următoarele sunt câteva beneficii științific cercetate de oțet de cidru de mere:
- Cu toate că studiile au fost efectuate numai la șobolani, rezultatele au arătat că otetul de cidru de mere a redus colesterolul și riscul bolilor de inimă.
- Otetul de cidru de mere poate reduce cantitatea de zahăr din sânge atunci când este luat împreună cu mesele și când este luat înainte de culcare.
- Formula de oțet poate reduce durerea articulară asociată cu artrita.
