Oamenii se bazează pe albine pentru a poleniza o sută din plantele înfloritoare ale lumii, precum și despre aproximativ 400 de specii diferite de plante importante în agricultură. În 2010, serviciile de polenizare a albinelor au contribuit la producerea a aproape 20 de milioane de dolari în agricultură numai în Statele Unite.
Sistemul alimentar modern se bazează pe albine pentru ca acesta să funcționeze eficient. Albinele facilitează reproducerea plantelor și, în multe cazuri, plantele pe care le polenizează nu ar putea să le reproducă fără ele. Acest lucru este valabil mai ales pentru albine ca polenizatori, deoarece tind să se concentreze asupra unui tip de plantă în timpul unei ieșiri. Aceasta înseamnă că plantele primesc polenizare mult mai înaltă din aceeași specie, spre deosebire de cazul în care albinele polenizează mai multe tipuri de plante în timpul unei ieșiri, ceea ce duce la unele plante care nu sunt polenizate deloc.
Unele alimente care ar dispărea dacă albinele nu mai sunt în afară includ broccoli, castraveți, dovleci, migdale, mere, cranberries și multe altele. O altă hrană care ar înceta să mai existe este miere. Mierea este un produs secundar al activităților de polenizare a albinelor și este depozitat pentru propria lor hrană de iarnă. Oamenii se bucură, de asemenea, ca îndulcitor sau topping. Mierea are proprietăți antibacteriene și antioxidante importante pentru sănătatea umană.
