Unii oameni doresc lapte din cauza peptidelor opioide conținute în produsele lactate. Peptidele opioide reprezintă ceea ce sunt cunoscute sub denumirea de secvențe de aminoacizi. Peptidele peptidice influențează creierul într-o manieră similară cu cea a opiaceelor, cum ar fi OxyContin și heroină.
Peptidele opioide în receptorii endorfini ai laptelui țintă, lăsând o persoană să se simtă bine. Modul în care peptidele opioide din lapte interacționează cu receptorii endorfinici face ca acest și alte produse lactate să fie semi-dependente. Cercetătorii susțin că această atracție este concepută pentru a atrage sugarii să consume lapte pentru a-și menține sănătatea. Calitatea semi-dependenta a laptelui nu se disipa pe masura ce o persoana imbatraneste.
