Italienii mănâncă pește în Ajunul Crăciunului, deoarece tradiția lor nu le permite să mănânce carne în acea zi. În mod obișnuit, ei mănâncă șapte pești pentru a reprezenta cele șapte sacramente.
Numărul de pești pe care oamenii le consumă în timpul Crăciunului variază de la o familie la alta. În trecut, oamenii consumau doar șapte pești. Unele familii mănâncă trei pentru a reprezenta Sfânta Treime și cei Trei Înțelepți. Unii mănâncă 13 pești pentru a descrie cei 12 ucenici și Isus. Alții mănâncă 11 pești, cu excepția lui Isus și a lui Iuda Iscariot. Italienii mănâncă diferite tipuri de pește în timpul Evei, inclusiv homari, bacala, cleme, stridii și pupa, printre altele.
