Centrul de tratament al nutriției atribuie poftele untului de arahide hipoglicemiei, cunoscută și sub numele de scăderea zahărului din sânge, sau la o cantitate insuficientă de serotonină și alți neurotransmițători. WebMD sugerează că poftele alimentare se dezvoltă pentru a satisface nevoile emoționale. Cercetarea a demonstrat că consumul de alimente bogate în grăsimi ajută la ameliorarea stresului la șobolani.
Poftele emoționale ale alimentelor se rotesc de obicei în jurul grăsimii sau zahărului, raportează WebMD. În 2011, CNN a raportat un studiu care a arătat că persoanele care au consumat grăsimi saturate au fost mai puțin afectate de emotiile negative, indicând faptul că consumul emoțional poate apărea independent de stimuli externi.
Potrivit WebMD, poftele alimentare pot fi de asemenea declanșate prin faptul că nu mănâncă suficient, ducând la dorința unei mese rapide, calorice sau a unei gustări rapide. O dietă limitată poate avea ca rezultat și pofta de mâncare, deoarece organismul se luptă să corecteze deficiențele nutriționale. Este posibil să existe și o componentă genetică, deoarece oamenii sunt evoluați să consume și să depoziteze grăsimi pentru a supraviețui foametei.
Pentru a combate poftele alimentare, WebMD recomandă crearea unui mediu alimentar susținut. Nu lăsați untul de arahide să fie ușor accesibil și optați pentru un unt de arahide natural, sănătos, cu puțin sau fără adaos de zahăr sau grăsimi. Dacă vă luptați să controlați pofta, începeți un jurnal care să documenteze când și de ce a început dorința de a mânca. În timp, modelele pot deveni vizibile.
