Pentru a pregăti o tinctură de nuc negru, aveți nevoie de nuci negre care sunt încă în coca verde, un vas din oțel inoxidabil sau o sticlă de sticlă, o cantitate suficientă de vodcă pentru a acoperi nucile din oală, 2 lingurițe de pulbere de vitamina C și unele mici sticle de sticlă pentru a ține tinctura finită. Sticlele mai mici sunt mai bune decât o singură sticlă mare, deoarece tinctura pierde potență când este expusă aerului.
-
Adunați nucile verzi
Atunci când nucile negre cresc pe copaci, ele sunt înconjurate de o navă exterioară verde. Adunați numai nucuri cu coji care sunt cel puțin jumătate verzi. Capetele mai ecologice produc tincturi mai puternice.
-
Pregătește nucile
Pregătiți nucile prin clătirea lor cu apă curentă. Este posibil să fie nevoie să utilizați o perie pentru a îndepărta murdăria din coca. Dați-le o clătire finală în apă clorurată. Puteți să vă declorați apa lăsând-o să stea peste noapte într-un recipient descoperit.
-
Acoperiți nucile cu vodcă
Adăugați nucurile într-o oală și adăugați o cantitate suficientă de vodcă pentru a acoperi nucile. Spațiul aerian deasupra nucilor, după adăugarea alcoolului, ar trebui să fie cât mai mic posibil. Se presara o lingurita de pulbere de vitamina C pe suprafata si se acopera vasul bine. Lăsați nucurile să rămână în lichid peste noapte la temperatura camerei.
-
Sticla tincturii
Împingeți lingurita rămasă de pulbere de vitamina C peste lichid imediat ce scoateți capacul. Se toarnă tinctura în sticle de sticlă întunecate și se sigilează bine. Tinctura trebuie să își păstreze potența timp de mai mulți ani, atâta timp cât sticlele nu sunt deschise.
