Nuferii se reproduc prin semințe și prin plante noi care se dezvoltă din rădăcini mari de răspândire, care sunt tulpini subterane numite rizomi. Petalele înconjoară părțile reproducătoare masculine și feminine. Petalele sunt deschise doar în timpul zilei timp de trei zile.
În prima dimineață, petalele se deschid și florile produc un lichid în centrul capetelor, după care sunt gata să primească polen din alte flori. Insectele acoperite cu polen sunt atrase de mirosul dulce și cad în lichid când intră în floare. Lichidul spală polenul de pe corpurile lor și pe părțile de flori feminine, numite stigmate, care provoacă fertilizarea. După trei zile, nuferii își învârteau bacul, astfel încât să se ducă sub apă, iar semințele să se maturizeze în acest timp. Semințele sunt eliberate sub apă după câteva săptămâni.
