Țestoasele cu pălărie moale sunt în primul rând carnivore și mănâncă orice viață acvatică suficient de mică pentru a le capta. Au gâturi extrem de lungi și nasuri asemănătoare porcilor, care le permit să miroasă pentru mâncare între crăpăturile și crăpăturile de pietre. Dieta lor include viermi, greieri, raci și creveți. Potrivit unor site-uri de planificare, cherestea mai mare mânca pinky șoareci și amfibieni mici, cum ar fi broaște.
Reptile Magazine subliniază faptul că o colorare a broască țestoasă cu blană moale variază de la brun sau de la maro deschis la gri sau aproape negru. Această camuflaj permite țestoasei să se amestece cu împrejurimile sale, iar corpul ei aplatizat îi conferă capacitatea de a se ascunde sub substrat și de a pune în pericol prada care nu este suspectă.
În captivitate, țestoasele cu țesătură moale se adaptează la consumul de pelete de broască țestoasă plutitoare; cu toate acestea, există o serie de considerații pentru oricine se gândește să păstreze o broască țestoasă moale, ca un animal de companie. Deși mărimea medie a acestor broaște țestoase este de 12 centimetri, acestea sunt capabile să crească la aproape 2 picioare în lungime. Ei trăiesc mult timp, necesitând un angajament de până la 50 de ani sau mai mult. Țestoasele cu țesătură moale pot fi agresive și periculoase pentru colegii de tancuri mai mici. Acestea necesită condiții specifice ale rezervoarelor pentru a rămâne sănătoși și activi într-un mediu captiv.