Mt. Vesuvius are lavă dacitică la rhiolitică. Conținutul de silice din lavă dacitică este mai mic decât cel al lavei rholitice. Ambele lave dacitice și riolitice sunt vâscoase și ambele pot provoca o distrugere mare.
Lava dacică este de culoare gri sau neagră. Acesta conține minerale, cum ar fi piroxenul, amfibolul, feldspatul și silicea de 63-68%. Temperatura erupției pentru lava dacică este de 1.500-1.800 grade Fahrenheit. Lavoarea dacitică la rholitic este atât de periculoasă, deoarece conține o cantitate mare de cristale.
Mt. Vesuvius erupe în conformitate cu modelul de erupție Plinián. Aceasta implică o coloană de cenușă, la fel de înaltă ca 28 mile, fiind împinsă de vulcan în stratosferă. Un nori în formă de umbrelă de cenușă se formează în partea superioară a coloanei. Coloana Plinian poate să se prăbușească și să creeze nămoluri vulcanice rapide și distructive. Aceste erupții sunt, de asemenea, descrise ca explozive, așa cum vulcanul produce un amestec de particule de gaz și particule solide, care acoperă teritoriul din jurul muntelui.
Mt. Cele mai cunoscute erupții ale lui Vesuvius au avut loc în anul 79, când au fost distruse două orașe romane de Pompeii și Herculaneum, în apropiere de Napoli, împreună cu toți locuitorii lor. Clădirile au fost îngropate sub straturile de nămol, cenușă, piatră ponce și roci vulcanice și au devenit capsule de timp pentru istorici pentru a studia viața de zi cu zi din Imperiul Roman.