Aminoacizii esențiali sunt necesari pentru fabricarea proteinelor, pe care organismul le cere pentru o varietate de funcții, afirmă MedlinePlus National Institutes of Health. Când dieta nu are un aminoacid esențial, cum ar fi lizina, poate duce la probleme de sănătate, cum ar fi creșterea și problemele de dezvoltare și scăderea nivelului de energie, raportează Centrul Medical al Universității din Maryland.
O dietă care conține alimente bogate în proteine oferă acești aminoacizi esențiali care devin blocul de producție a proteinelor în organism. Dintre cei 20 de aminoacizi găsiți în organism, nouă sunt aminoacizi esențiali. Aceasta înseamnă că organismul nu le fabrică și sunt disponibile doar prin dietă. Aminoacizii esențiali includ lizina, valina, histidina, triptofanul, leucina și izoleucina, notează MedlinePlus.
Unele funcții ale aminoacizilor pot include includerea surselor de energie și ajutarea digestiei alimentelor. Fiecare aminoacid esențial are funcții specifice. De exemplu, lizina este necesară pentru dezvoltarea și creșterea corespunzătoare, absorbția calciului și construirea țesuturilor și mușchilor conjunctivi, notează Centrul Medical al Universității din Maryland. O lipsă de lizină poate duce, de asemenea, la probleme de sănătate, cum ar fi anemia.
